| Rebsorten | Chardonnay und andere Burgundersorten als Mischsatz |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| Vorhandener Alkohol | 12% |
| Restsüße | 5,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 9 bis 11 °C |
| Gärung | Tonneau, spontan |
| Ausbau, Anbau | Tonneau keine Zusatzstoffe Handlese |
| Enthält Sulfite | Ja |
2019er Langsurer Brüderberg Chardonnay „S"
Beschreibung
Chardonnay und andere Burgundersorten als Mischsatz (circa 90& Chardonnay).
Unsere „S“-Klasse aus der Großen Lage Langsurer Brüderberg (terrassierter Teil des Berges mit 75% Steigung): Chablis-Stil, dennoch durch die dezente Untermalung durch die anderen Rebsorten sehr eigenständig, 22 Monate Hefelager, Aprikose und Litschi in der Nase, karg und ausdrucksvoll, cremige Textur, kalkige Mineralik, langes intensives Finale.
Schmeckt am besten zu:
kräftigen, aber nicht zu scharfen Schmorgerichten. Dry Aged Beef. Gulasch. Vegetarischen Gerichten mit Zitronengrasaroma. Pasta mit frischen Trüffeln. Gebratenem Thunfisch. Süß-saurer asiatischer Küche.
Auszeichnungen
93 Punkte Berliner LagenCup, Gold Selection Genussmagazin, 91 Punkte Falstaff, 3,5 Trauben Gault Millau, 90 Punkte Eichelmann, 90 Punkte Savoir-Vivre (Großes Gold), 89 Punkte Vinum Weinguide
Wie Ihr mit unseren Weinen den meisten Spaß habt…
In Weinberg und Keller arbeiten wir nachhaltig. Das braucht Zeit. Der jeweils jüngste Jahrgang reift wenigstens 1 Jahr in der Flasche – nehmt die älteren.
Öffnet die Flaschen mindestens 30 Minuten vor dem Trinken. Wählt für die jeweiligen Rebsorten geeignete Gläser. Gebt dem Wein 10 Minuten Zeit im Glas, bis Ihr ihn probiert. Übrigens dürfen auch Weissweine dekantiert werden…
