| Rebsorte | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| Vorhandener Alkohol | 9 % vol |
| Restsüße | 16,2 g/l |
| Säuregehalt | 6,7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 9 bis 11 °C |
| Gärung | Edelstahl, spontan |
| Ausbau | Edelstahl, keine Zusatzstoffe, Handlese, biologischer Anbau |
| Enthält Sulfite | Ja |
2020er Saar-Riesling Alte Reben
Beschreibung
Ein Riesling von Alten Reben (ca. 50 Jahre alt) aus dem Oberemmeler Altenberg. Wein ist unkompliziert. Dieser Wein will nichts vermitteln, sondern einfach nur getrunken werden. In der Nase intensive Fruchtnoten, am Gaumen Ananas, Mango und feine, florale Noten, feinherb, säurearm. Trinkfluss vom Feinsten.
Schmeckt am besten zu:
leichten Rohmilchkäsen, frischem Ziegenkäse. Gebratenem Fisch, Leichten vegetarischen Gerichten. Geflügel. Asiatischen Gerichten mit leichter bis mittlerer Würzung. Libanesischen Mezze. Minestrone. Pasta mit Gorgonzola.
Auszeichnungen
89 Punkte Savoir-Vivre (Gold), 87+ Punkte Falstaff, 87 Punkte WeinPlus
Wie Ihr mit unseren Weinen den meisten Spaß habt…
In Weinberg und Keller arbeiten wir nachhaltig. Das braucht Zeit. Der jeweils jüngste Jahrgang reift wenigstens 1 Jahr in der Flasche – nehmt die älteren.
Öffnet die Flaschen mindestens 30 Minuten vor dem Trinken. Wählt für die jeweiligen Rebsorten geeignete Gläser. Gebt dem Wein 10 Minuten Zeit im Glas, bis Ihr ihn probiert. Übrigens dürfen auch Weissweine dekantiert werden…
